Vino Tinto Glorioso Crianza

6.20

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Descripción

  • Proceso de elaboración

    Uva seleccionada de viñedos de la Rioja Alavesa. Encubado de uva despalillada. Maceración prefermentativa en frío. Largas fermentaciones a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

    Envejecimiento

    Mínimo 12 meses en barrica bordelesa de roble francés con un tostado medio.

    Tiempo de permanencia en botella: Mínimo 12 meses en botella antes de salir al mercado.

    Análisis sensorial

    Color: Intenso color rojo cereza brillante.

    Aroma: De marcado carácter frutal y especiado donde encontramos arándanos y moras acompañados con detalles de vainilla y regaliz, es limpio y expresivo.

    Sabor: Envolvente y carnoso de gran intensidad. Encontramos muy buena integracion entre la fruta y la madera con un final largo y muy sabroso.

    Servicio y gastronomía

    Temperatura de servicio: 14º-16ºC aprox.

    Gastronomía: Ideal para acompañar carnes blancas y rojas a la brasa, pescado azul como el emperador y quesos curados.

    Últimos premios y menciones:

    • 93 Puntos, Guía Gourmets
      2014
    • 91 Puntos, Guía ABC
      2014
    • 90 Puntos, Guía Peñin
      2014
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Información adicional

Peso 1 kg

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