Vino Tinto Solà 2 Classic

7.80

Vino fresco con color, vivo y luminoso. Carácter mineral característico del Priorato. Fruta roja y fresca. En nariz potente y sorprendente. En boca entrada corpulenta, con un final prolongado que nos sitúa en un Priorato Clásico. Con una breve oxigenación en copa aumenta increíblemente sus aromas y características

SKU: 150797 Categorías: , ,

Descripción

ORIGEN:
SOLÀ CLASSIC se estableció en el año 2002 para recuperar el verdadero espíritu de los vinos del Priorat. Hoy continuamos manteniendo esa filosofía, conservando los estándares más altos para cumplir con las expectativas de los catadores. Combinando tradición e innovación,
Solà Classic es una bodega familiar, ofreciendo una pequeña perocuidada selección de vinos tintos jóvenes,
semicrianzas y crianzas.
Todas las uvas utilizadas para la elaboración de nuestros vinos están certificadas como cultivo ecológico y provienen de la finca Mas Hereu, fundada en 1777, una finca con más de 30 ha., de las cuales 6 ha.(22.000 cepas), están destinadas al cultivo de las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena.
VARIEDADES:
Un coupage de 45% de Garnatxa i 55% de Carinyena.
VENDIMIA:
Vendimia tradicional. Se realiza una primera selección para escoger la uva que se encuentra en su punto óptimo de maduración. Posteriormente se realiza una secunda selección justo antes del proceso de vinificación para garantizar la calidad y personalidad de este vino de autor.
VINIFICACIÓN:
Fermentación alcohólica de cada variedad por separado, en depósitos de acero inoxidable a
temperatura màxima de 28ºC. Maceración alcóholica de 30 días. Vinificación tradicional sin filtrado.
NOTAS DE CATA:
Color morado intenso de cada alta, vivo y luminoso. Carácter mineral característico del Priorato.
En nariz fruta roja y fresca, con notas balsámicas. En boca entrada corpulenta, con un final prolongado que nos sitúa en un Priorato Clásico. Con una breve oxigenación en copa aumenta increíblemente sus aromas y características.
DATOS TÉCNICOS:
Botella: 75cl
Producción: 4.500
Alc. (Vol): 14º
pH: 3,42
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Información adicional

Peso 1 kg

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