Vino Tinto Solà Classic

10.90

Un vino llamativo con gran intensidad, tanto en color, como cuerpo y ahora. En boca nos encontramos ante un vino potente y fresco, con matices de tostados de roble

SKU: 150796 Categorías: , ,

Descripción

ORIGEN:

SOLÀ CLASSIC se estableció en el año 2002 para recuperar el verdadero espíritu de losvinos del Priorat. Hoy continuamos manteniendo esa filosofía, conservando los estándares más altos para cumplir con las expectativas de los catadores. Combinando tradición e innovación, Solà Classic es una bodega familiar, ofreciendo una pequeña pero cuidada selección de vinos tintos jóvenes, semicrianzas y crianzas, y recientemente un blanco.
Todas las uvas utilizadas para la elaboración de nuestros vinos están certificadas como cultivo ecológico y provienen de la finca Mas Hereu, fundada en 1777, una finca con más de 30 ha., de las cuales 6 ha.(22.000 cepas), están destinadas al cultivo de las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena.
TIPO DE UVA:
Un coupage de 57% de Garnacha y 43% de Cariñena.
VIÑA/VENDIMIA:
Vendimia tradicional. Se realiza una primera selección para escoger la uva que se encuentra en su punto óptimo de maduración. Posteriormente se realiza una secunda selección justo antes del proceso de vinificación para garantizar la calidad y personalidad de este vino de autor
VINIFICACIÓ:
Control de la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable de 25ºC. La maceración duró entre 20 y 30 días.
NOTAS DE CATA:
Un vino atractivo con gran intensidad, tanto en color como en cuerpo y aroma. En boca nos encontramos con un vino potente y fresco, con toque s de fruta roja madura, y la mineralización característica de un buen Priorat. Un equilibrio óptimo entre potencia y frescura.
ANALÍTICA:
Botella: 75cl
Producción en botellas: 6.500
Crianza: En botella 18 meses.
Embollado: Junio 2011
Alc. (Vol): 14º
pH: 3,27
Att.: 6,1 g/L tartárico
<h2>  Vino Edición limitada  </h2>

Información adicional

Peso 1 kg

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